Цифровую копию фрагмента этого документа можно заказать через службу ЭДД БелСХБ

Современные биотехнологические процессы, оборудование и методы контроля в производстве спирта и ликероводочных изделий : сборник научных трудов./ - Москва, 2015. - 116 с.

В сборнике “Современные биотехнологические процессы, оборудование и методы контроля в производстве спирта и ликероводочных изделий” представлены результаты исследований ведущих ученых и специалистов Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии в области совершенствования биотехнологических процессов в спиртовой и ликероводочной промышленности.

Книга предназначена для специалистов, студентов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений.