Цифровую копию фрагмента этого документа можно заказать через службу ЭДД БелСХБ

Milk and dairy products in human nutrition / Food and Agriculture Organization of the United Nations ; ed.: E. Muehlhoff, A. Bennett, D. McMahon. - Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2013. - 376 p. : табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-92-5-107863-1 (print). - ISBN 978-92-5-107864-8 (PDF).

Перевод заглавия: Молоко и молочные продукты в рационе питания человека.

В книге «Milk and dairy products in human nutrition» авторами представлены материалы о составе молочных продуктов, диетическом питании, молочных компонентах и влиянии их на здоровье человека. Подробно раскрывается информация о рационе питания в различный период жизни человека.