Цифровую копию фрагмента этого документа можно заказать через службу ЭДД БелСХБ

Pesticide residues in food 2013. Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues : report of the Joint Meeting of the FAO Panel of Experts on Pesticide Residues in Food and the Environment and the WHO Core Assessment Group on Pesticide Residues Geneva, Switzerland, From 17 to 26 September 2013 / Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization. - Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2014. - 607 p. : табл. - (FAO Plant Production and Protection Paper, ISSN 0259-2517 ; 219). - ISBN 978-92-5-108043-6 (print). - ISBN 978-92-5-108044-3 (PDF).

Перевод заглавия : Остатки пестицидов в продуктах питания 2013.

В отчете «Pesticide residues in food 2013. Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues» содержится информация совещания экспертов ФАО об оценке опасности для человека остаточных количеств пестицидов в продуктах питания. Представлены данные о химическом составе пестицидов, максимальном уровне остаточного содержания.

Книга предназначена для преподавателей, научных работников и специалистов в области пищевой промышленности.