Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На главную
EDD Belal

Цифровую копию фрагмента этого документа можно заказать через службу ЭДД БелСХБ

 

Печать библиографической карточки
Milk and milk products / World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations. - 2nd ed. - Rome : World Health Organization : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2011. - 244 p. : табл. - (Codex Alimentarius, ISSN 0259-2916). - ISBN 978-92-5-105837-4.

Перевод заглавия: Молоко и молочные продукты.

Содержание

В сборнике "Milk and milk products" представлены стандарты регулирующие качество молока и молочных продуктов: сухое молоко, сливочное масло, сыры, пищевые добавки, хранение, пищевая ценность.

Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов.

Логотип Белорусской сельскохозяйственной библиотеки © 2012-2024 Белорусская сельскохозяйственная библиотека  Valid XHTML 1.0 Transitional Правильный CSS! Правильный RSS!