Цифровую копию фрагмента этого документа можно заказать через службу ЭДД БелСХБ

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ УРОВЕНЬ ТЕХНОЛОГИЙ И СРЕДСТВ МЕХАНИЗАЦИИ В МОЛОЧНОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ

1.1.Интенсификация производства - главный вектор экономического развития подотрасли молочного
животноводства
1.2.Особенности современного промышленного содержания дойного стада
1.3.Особенности организации процесса доения в условиях рас­ширения возможностей технологического оборудования
1.4.Анализ факторов, определяющих качество молочного сырья
1.5.Обоснование перспективных технологических направлений развития подотрасли молочного животноводства
1.6.Экологические аспекты молочно-товарного производства

2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ, ТЕХНИЧЕСКИЕ И РЕСУРСНЫЕ ПРЕДПОСЫЛКИ ИНТЕНСИВНОГО ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

2.1.Технологический уровень и ресурсная оценка молочно-товарного производства
2.1.1.Структура энергозатрат при получении молочного сырья
2.1.2.Уровень интенсификации промышленных технологий МТФ
2.2.Классификация и сравнительный анализ эффективности доильных установок
2.3.Оборудование для сопряженных технологических процессов
2.4. Выбор критериев для оценки эффективности процесса доения и разрабатываемого технологического оборудования

3. КОМПЛЕКСНЫЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА

3.1.Научно-методическая база исследований процессов производства молока
3.1.1.Комплексное тестирование доильных установок
3.1.2.Диагностические стенды и приборное обеспечение исследований
3.1.3.Подконтрольная эксплуатация опытных образцов доильных установок и оборудования для сопряженных технологических процессов
3.2.Экспериментально-теоретическое обоснование стабилизации уровня рабочего вакуума в составных частях доильной установки
3.3.Математическое моделирование физиологически адекватных процессов и компонентов машинного доения
3.3.1.Моделирование процессов в стабилизированных контурах доения
3.3.2.Моделирование компонентов доильного аппарата
3.4.Исследование процесса выведения молока из вымени с использованием компьютерного моделирования
3.4.1.Модель вымени коровы и частей доильного аппарата
3.4.2.Моделирование процессов при молоковыведении
3.5.Обоснование методов диагностики доильного оборудования

4. ОБОСНОВАНИЕ ТРЕБОВАНИЙ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ МТФ

4.1.Резервы снижения прямых энергетических затрат при содержании и обслуживании животных
4.1.1.Управляемый микроклимат помещений: теплообмен и рекуперация тепла
4.1.2. Использование возобновляемых источников энергии при производстве молока
4.2.Технологические требования при реконструкции молочно-товарных ферм
4.3.Условия эффективной эксплуатации оборудования для производства молока
4.4.Формирование требований к параметрам машинной технологии производства
молока с учетом физиологии животных

5. НАПРАВЛЕНИЯ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СИСТЕМЫ ТЕХНОЛОГИЙ МАШИН ДЛЯ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА

5.1.Методология и стратегия повышения технического уровня системы машин для интенсивных технологий производства молока
5.1.1.Обоснование эффективного модельного ряда доильных установок
5.1.2.Методические подходы к формированию технологических комплектов для поставки потребителю
5.2.Научно-методическое сопровождение производства и внедрения объектов системы машин для молочного животноводства
5.2.1.Система управления качеством при производстве и эксплуатации наукоемкого доильного оборудования
5.2.2.Система профессиональной подготовки кадров
5.2.3.Планово-предупредительная система сервисного обслуживания
5.3.Направления развития нормативно-технической базы молочного животноводства

ПРИЛОЖЕНИЯ

ЛИТЕРАТУРА